Sucuri naturale

Sucuri naturale

Bucatarinweekend.blogspot.ro vă recomandă sucul natural de portocale și sucul pentru tonifiere din sfeclă roșie, mere și morcovi. Aceste sucuri consumate zilnic vă vor ajuta să fiți plini de energie, să fiți mai sănătoși și împreună cu 30 de minute de mers pe jos, în fiecare zi, vor fi benefice pentru reducerea stresului.

Suc natural de portocale

Portocalele sunt fructe bogate în vitamina C, limonoizi citrici, potasiu și antioxidanți, iar consumul de suc de portocale previne cancerul, unele afecțiuni renale și infecții virale, reduce nivelul de colesterol, reglează tensiunea arterială și mențin sănătatea pielii.

Preparare:

·         Se curăță două portocale mari sau trei potrivite.

·         După preferință se poate adăuga o jumătate de lămâie.

·         Se introduc în storcătorul de fructe și legume.

·         Sucul se va consuma în maxim 10 – 15 minute.

Suc pentru tonifiere

(sfeclă roșie, mere și morcovi)

Sfecla roșie este o legumă care conține fibre, vitaminele B1, B2 și vitamina C, betacianina, iod, magneziu, fier, potasiu, cupru, fosfor și acid folic și ajută organismul la stimularea sistemului imunitar, detoxifierea ficatului, reglarea tensiunii arteriale, producerea noilor globule roșii și este un agent anticangerigen puternic.

Morcovul este o legumă care conțin fibre, vitamina A, alfa și beta-caroten, fiind o sursă importantă pentru sănătatea pielii, a părului și a ochilor, reduce riscul apariției unor boli de inimă, a cancerului și reduce nivelul colesterolului.

Merele sunt fructe care conțin zahăr, fibre dietetice și flavonoizi, ce combat îmbătrânirea creierului, scad riscul de diabet, mențin sănătatea inimii, combat diareea și constipația, previn și ameliorează hemoroizii, previn dezvoltarea calculilor biliari, reduc riscul dezvoltării unor forme de cancer, stimulează sistemul imunitar și reduc nivelul colesterolului.

Consumă un măr pe zi și te va ține departe de doctor.

Preparare:

·         Se curăță legumele (o sfeclă roșie potrivită și doi morcovi potriviți).

·     Se spală cu apă rece un măr și legumele curățate, după care se taie astfel încât să fie introduse în storcătorul de fructe și legume în următoarea ordine: sfecla roșie, morcovul și mărul.

·         După preferință se poate adăuga o jumătate de lămâie.

·         Sucul se va consuma în maxim 10 – 15 minute.

Poftă bună!

Pâine de casă

Pâine de casă

Pâinea de casă este recomandată de bucatarinweekend.blogspot.ro pentru a fi consumată cu pate de casă, ciorbă de pui de țară cu tăieței de casă, dar și cu alte feluri de mâncare care vor fi postate pe blog.

Ingrediente:

• 1,5 kg de făină albă tip 000;
• un cub de drojdie;
• 1  lingură de zahăr;
• 50 ml de ulei;
• un praf de sare.

Preparare:

• Se cerne făina și se pune într-un vas.
• Într-un bol se pune drojdia, uleiul, zahărul și sarea și se amestecă cu apă călduță, până când se dizolvă toate ingredientele.
• Se amestecă compoziția cu făina și se adaugă apă călduță.
• Se frământă aproximativ zece minute.

•  Apoi se lasă la dospit aproximativ o jumătate de oră.
• Tava se unge cu ulei sau se folosește o foaie de copt.
• Pâinea se poate face simplă sau împletită (eu prefer pâinea împletită pentru că iese mai crocantă).

•  Se bate un ou într-un bol și se unge cu o pensulă pâinea aranjată în tavă.
• Se coace aproximativ 1 oră la foc mediu.
• După ce se scoate pâinea din cuptor, se stropește cu apă și se învelește cu un prosop. Se lasă acoperită până se răcește, după care poate fi pusă într-o pungă pentru a nu se întări.
• Pâinea astfel pregătită se păstrează mai multe zile.

Poftă bună!